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文化融合 - Lim + Lu…

参考造价：暂未填写| 范围：食物范围| 户型面积：47每平| 访问数：30582
案例简介 Case description
項目名字：KASA餐廳
設計師：Elaine Lu (盧曼子), Vincent Lim (林振華）
設計公司：Lim + Lu林子設計 
面積：47㎡
地址：香港中環
完工時間： 2016年11月
攝影師：Dennis Lo, Nirut Benjabanpot

KASA位于香港中环，是威灵顿街最近新添的午餐高峰期的一个新去处。业主的理念非常简洁：“健康，外带，无国界融合料理”。
港式茶餐厅入户门
koko体育app 对KASA的koko体育app 理念始于对深深扎根于香港文化的含义的探索。茶餐厅，传统市场和霓虹灯璀璨街景的构想立刻浮现在koko体育app 的脑海。
港式茶餐厅操作间
茶餐厅是香港人用本地美食满足他们胃口的餐厅，这些场所塑造了香港的本土建筑。由于业主希望给顾客传递新鲜这一特质，koko体育app 选用了香港传统市场中常用的灯具样式-吊灯，表达koko体育app 对传统市场中吊灯的敬意。传统市场在香港文化中佔据很大一部分，它还是新鲜的代名词——每天都会摆卖当日渔获及新摘的果蔬。这些灯只是一个小细节，但koko体育app 希望通过这些灯具来促使人们回忆起熟悉的画面。
港式茶餐厅室内koko体育app
霓虹灯充斥著香港的街景，这些扭曲的发光的玻璃管已经成为了香港特色的一部分。受这些街道的启发，koko体育app 在厨房上方koko体育app 了一个用中文写著的“健康饮食”的标识。
文化融合 - Lim + Lu設計了
koko体育app 的过程迫使koko体育app 去思考茶餐厅的根本是什麽。卡座，镜子，瓷砖牆和地板是赋予这些场所魅力和个性的常见元素。koko体育app 从典型的茶餐厅瓷砖入手，茶餐厅中的瓷砖仅使用某些特定的颜色。因此，餐厅的色调就由瓷砖衍生出来－绿色和粉色，这两种颜色进一步加深了新鲜和年轻的概念。
文化融合 - Lim + Lu設計了
由于Lim和Lu都是在东方出生和成长，在西方国家接受教育和工作，因此对于koko体育app 来说，两种文化的平衡至关重要，且这种平衡经常会在koko体育app 的koko体育app 中得到体现。
文化融合 - Lim + Lu設計了
koko体育app 希望将KASA的融合式美食的概念融入到室内koko体育app 中，并使koko体育app 成为菜单的化身。通过对比鲜明的材料和koko体育app 项目的运用，这一想法得以实现，即採用常用于中国餐馆的材料，搭配西方餐厅中的元素－天然的马赛克搭配精製大理石。
文化融合 - Lim + Lu設計了
KASA的主要客户群体是匆忙的午餐人群，为他们提供方便快捷的食物。为支援这一概念，koko体育app 安装可完全折叠的折叠门将门头最大化，这样一来，餐厅变成了街道的延伸。一进门，顾客仿佛看到了另外一个建筑立面，人们可通过此立面的窗户从上面窥探室内－模糊了室内和室外的界线。

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